Viata

Mâncare regească de oameni saraci

Mă bucur că anul acesta, în primăvara asta mai exact, un aliment de-a dreptul regesc.

Am mâncat piure de urzici. Norocosul de mine a avut șansa să mance în mai multe rânduri. Chiar la prima tranșă de urzici a m avut neșansa să nu avem hrean proaspăt .

Eu mănânc urzicile doar cu hrean, fiindcă altfel mi se par ușor grețoase.

Din păcate aici în câmpia Bărăganului, sezonul urzicilor la această vreme a cam trecut. Noroc de cei care stau în zone de munte și deal.

Dacă aveți ocazia faceți un drum în natură și culegeți urzici! Urzica pentru organism este extraordinar de benefică, fiind un aliment vegetal bogat in Fier, îl bateți la fund pe Popeye cu spanacul lui.

Repet, o fiertură de urzici cu hrean proaspăt ras pe deasupra ei tot ce este nevoie, mai trântești lângă o mămăligă din malai din ăla mai grosier nu grișat neapărat și simți gustul copilăriei, pe care îl simțeam la bunici când eram mic.

2 thoughts on “Mâncare regească de oameni saraci

  1. Primavara-i mama noastră, ies urzicile pă coastă…Are fer, are dă toate, Bune pentru sănătate…Nu-mi plac urzicile, stevia, leurda..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *